|
|
Couscous Met Zuidvruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram rundergehakt - 1 doos Marokkaanse couscous - 1 zak ratatouille groentenmix - 1 blikje tuttifrutti op zware siroop 0 100 gram fetablokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook 400 ml. water. Bak in de koekenpan het gehakt zonder boter rul. Voeg de groenten en kruidenmix (uit de doos) toe en bak het 4 minuten mee. Doe intussen de couscous en rozijnen (uit de doos) in een pan en schenk het kokende water er over. Laat het geheel 5 minuten wellen tot het water is opgenomen door de couscous. Laat de tuttifrutti uitlekken en vang het sap op. Verwijder de pitten uit de pruimen. Voeg de tuttifrutti en 3 eetlepels sap toe aan het gehaktmengsel en laat het nog eens 2 minuten doorwarmen. Verdeel de couscous over 4 borden. Schep het gehaktmengsel er op en garneer met fetablokjes.
|
|
|